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萋萋十裏:106.93.249.242其實是一部關於精品咖啡的紀錄片,從種植到生產到調製到品嚐。作為一個極少喝咖啡的人,我很難感受到影片中的咖啡達人對精品咖啡的癡迷。
酥餅拌飯:222.57.67.98肖央趕緊跟陳思誠解綁吧,廣闊天地大有作為!
做事拖拖拉拉:123.234.199.119商業咖啡從七十年代開始就不景氣了,之後都是咖啡店與種植地直接聯係,從商業市場中脫離出來成了精品咖啡。深度烘培像很濃的醬汁,掩蓋了太多東西,精品咖啡大多數是輕度烘培。咖啡的製作過程可以細到分硬水軟水。
十四月:123.234.84.152這個故事其實在北方挺普遍。它的撕裂在於,把羅爾斯《正義論》從公域搬到私域——家庭成員對於贍養義務如何分配,才符合公平原則?這個問題在歐美社會可能不明顯,社會承接了養老負擔,人們普遍對家庭共同體沒那麽依賴。 但中國不一樣,尤其是60後、70後,兄弟姐妹多,每個人在改革開放浪潮中發展不同。他們的上一輩,尤其是在農村,基本沒啥社會保障。贍養義務,原則上均攤,但現實操作一般都是留守農村的那一位來承擔。不僅社會福利跟不上,人們的觀念、城鄉二元體製都是製約。 本來發展最不好那一位,反而被困住無法伸展手腳。二大爺的無名怒火根源在此,類似的家庭會議開了不知道多少次,但無解。 到了80後、90後,獨生子女占多數。如果社會無法有效承接、轉嫁這些現實問題,一個孩子養4個老人,國家還要你養兩個娃,人間慘劇。
熠孔:36.63.217.142畫麵極美,盧旺達那一段藍色色調如同月光男孩一般,讓種植者體驗espresso說不出的動容,這世界如此割裂。



